庭にハーブを植えました

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暇つぶ農園＜ハーブ編＞

今日は庭にハーブを植えました


私は3年前から毎年ハーブを育てています。

ハーブの種類はルッコラとレモンバームです。

はっきりって、この2種類おすすめです！

なぜなら育てるのが簡単で、使い勝手がいいから！

花用の土に種を撒き、あとは一日一回水をやるだけでグングン育っていきます。

もちろんプランターで(^^)


ルッコラはゴマ様なの香りとピリッとした舌触りが特徴のハーブで、サラダによく使われます。

細長い新緑の葉っぱは料理の盛り付けのアクセントになりますし、味もいいので実用的です。


レモンバームは、くせのないレモンの様な香りがするオシャレハーブです。
ミントに似た葉っぱなので、デザートの飾りに向いているほか、魚介料理によく合います。
特にレモンバームを使ったサザエのつぼ焼きは絶品です！


今年はこの2種類のハーブの他に

バジル

カモミール

の種を撒いてみました(^^)


成長したらまた報告しますね。

収穫の時が楽しみだ！

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タグ：ハーブ ガーデニング 暇つぶ農園 ルッコラ レモンバーム 料理